Kota lain di Indonesia yg kondang punyai kuliner unik yakni kota Bogor. Terdapat di Jawa Barat, Bogor punyai beberapa minuman serta makanan. Mereka umumnya yakni snack berat atau snack. Jadi, Anda dapat masukkan berbagai hal dalam sebuah hari. Saat ini buat rekomendasi Anda, tersebut disini beberapa menu yang bisa Anda coba waktu ada di kota.
Soto Mie
Soto Mie yakni santapan sup mie. Di Bogor, ini memang makanan yg paling digemari. Anda dapat mengkonsumsinya jadi makanan atau snack berat, terkait kemampuan perut Anda. Soto Mie punyai rasa gurih lezat yg sejumlah besar datang dari kaldu sapi dengan saus.
Satu bagian Soto Mie terbagi dalam mie (dibikin dari tepung serta telur), bihun, tendon sapi, sayatan risol (lumpia berisi bihun serta sayuran), tomat, kol, kentang, seledri, taburan bawang merah goreng, serta kaldu sapi . Waktu menyajikannya, vendor umumnya pun sediakan beberapa bumbu penambahan buat Anda imbuhkan apabila Anda ingin. Bumbu yg dipakai yakni sambal (sambal), jeruk nipis, kecap asin, serta saus kecap. Soto Mie pun umumnya disediakan dengan emping (keripik yg terbuat dari Gnetum gnemon).
Soto Mie yakni santapan yg paling umum diketemukan di Bogor. Apabila Anda berkeliling-keliling kota, Anda bisa dengan gampang menemukannya banyak penjual Soto Mie dengan kios-kios simpel atau berdiri berbaris disamping jalan. Beberapa vendor digemari banyak orang yakni:
- Mang Ohim di Ruang Yasmin
- Super Soto di Jalan Artzimar
- Soto Mie Agih di Jalan Suryakencana
- Saskatoon di Ruko Sentral Eropa Blok F 37
Cungkring
Cungkring yakni santapan tradisionil yg seperti dengan sate yg terbuat dari kaki atau kepala sapi. Tak seperti sate, cungkring tak dipanggang. Jadi alternatifnya, daging pertama diolah dengan kunyit serta rempah-rempah yang lain sampai berubah menjadi kuning serta teksturnya kenyal akan tetapi lunak. Dagingnya setelah itu ditusuk pada tongkat, seperti sate. Setelah itu dituangkan dengan saus kacang manis serta gurih di atasnya.
Cungkring umumnya disediakan dengan nasi kukus atau lontong (kue beras dengan rasa cemplang). Buat lengkapi itu, Anda juga bisa punyai beberapa lauk seperti tempe goreng atau oncom. Itu bisa pula disediakan dengan nasi ketan kukus dengan kelapa parut. Seperti dengan Soto Mie, pedagang Cungkring sejumlah besar bisa diketemukan di kios-kios jalanan. Apabila Anda beli cungkring dari warung tepi jalan, santapan bakal disediakan di atas daun pisang serta bukan di piring. Kadang, cungkring tak miring seperti sate namun Anda bakal dikasihkan tongkat buat menopang Anda konsumsi daging gunakan tangan Anda. Di Bogor, vendor Cungkring paling digemari banyak orang yakni Pak Jumad di Jalan Suryakencana. Ada disana saat pagi hari waktu ia kehabisan Cungkring cukup cepat.
Toge Goreng
Toge Goreng bermakna Goreng Beansprout. Santapan itu memang terbagi dalam kacang-kacangan, namun tak digoreng. Sebaliknya, kacang polong di rebus. Beanprout ini setelah itu disediakan dengan tahu goreng serta mie telur. Santapan itu setelah itu dituangkan dengan saus unik yg terbuat dari kacang, bawang merah, bawang putih, tauco (saus yg terbuat dari kedelai fermentasi), oncom (tempe fermentasi manis), daun bawang, tomat, serta kecap.
Toge Goreng kaya rasa. Rasa-rasanya gurih serta rada manis serta asam. Apabila Anda sukai makanan pedas, Anda bisa pula mengharap penjual memberi tambahan cabai. Spicy Toge Goreng lebih digemari banyak orang lantaran sangatlah sesuai dengan rasa gurihnya. Santapan ini dapat di nikmati jadi snack atau jadi makanan. Apabila Anda ingin mengkonsumsinya jadi makanan, Anda bisa mengharap vendor buat memberi tambahan ketupat (kue beras dengan rasa lembut) pada santapan Anda jadi sumber karbohidrat.
Terdapat banyak penjual Toge Goreng dengan kios di selama jalan. Anda juga bisa berkunjung ke beberapa stand yg udah digemari banyak orang di Bogor misalnya:
- Toge Goreng Pak Inin di Jalan Juanda
- Mang Gebro Putra di Jalan Pengadilan
- Pak Iwon di Jalan Pajajaran
- Ibu Omah di Jalan Sudirman
- Ma Evon di Jalan Suryakencana
Doclang
Doclang yakni santapan ketupat yg seperti dengan Kupat Tahu dari Bandung. Bukannya ketupat, Doclang gunakan lontong jadi sumber karbohidratnya. Secara prinsip sama-sama. Bedanya cuma bentuk serta pembungkusnya. Di Doclang, santapan mencakup lontong, kentang, tahu goreng, telur rebus, serta kerupuk. Setelah itu dituangkan dengan saus gurih manis yg terbuat dari kacang serta rempah-rempah yg dihaluskan. Anda bisa sesuaikan rasa dikit dengan memberi tambahan kecap serta sambal (sambal) jadi bumbu penambahan.
Sejumlah besar, Doclang dikonsumsi jadi sarapan. Apabila Anda berkeliling-keliling kota Bogor saat pagi hari, Anda dapat menyaksikan banyak pedagang berjalan berkeliling-keliling tawarkan Doclang terhadap beberapa orang yg melalui. Beberapa vendor Doclang konsisten ada dalam tempat yg sama. Buat rekomendasi Anda, tersebut disini beberapa stand Doclang yg digemari banyak orang di Bogor:
- Doclang Pak Odik di Jalan Pasir Kuda
- Doclang Ole2 Bandung di Jalan Mantarena (Ruang Jembatan Merah)
- Doclang Pak Acim di Jalan Raya Leuwiliang Bogor
Asinan Bogor
Kami udah punyai empat menu snack atau makanan berat dari Bogor. Saat ini, waktunya buat suatu hal yg lebih enteng. Asinan Bogor yakni santapan seperti salad dengan rasa asam serta pedas. Kata “asin” tersebut bermakna “asin”. Jadi memang, hidangannya pun dikit asin.
Ada dua type Asinan Bogor; buah-buahan serta sayur-sayuran. Buah Asinan Bogor umumnya terbagi dalam mangga mentah, pepaya, apel air, pala, serta nanas. Dan Veggie Asinan Bogor umumnya terbagi dalam kacang polong, kol, wortel, sawi hijau, mentimun, serta lobak. Ke-2 Asinan bakal dituangkan dengan saus asam serta diberi dengan kacang goreng. Apabila Anda sukai makanan pedas, Anda dapat memberi tambahan beberapa cabai di atasnya.
Asinan Bogor tak di rekomendasikan buat sarapan lantaran rasa asam serta pedas bisa membawa dampak sakit perut. Yg terunggul yakni mengkonsumsinya di sore hari atau jadi santapan penutup selesai makan siang. Rasa santapan ini betul-betul bisa berikan kesegaran ingatan Anda serta menaikkan mood Anda buat menyambung hari Anda. Beberapa tempat yg di rekomendasikan buat memperoleh Asinan Bogor:
- Asinan Enak Gedung Dalam di Jalan Siliwangi
- Asinan Ny. Yeni di Jalan Binamarga
- Asinan Dewi Sri di Jalan Padjadjaran
Es Pala
Saat ini waktunya buat minuman paling berikan kesegaran di Bogor; Es Pala (Es Pala). Simpel seperti namanya, minuman ini gunakan pala serta es jadi bahan pokok. Penyajiannya terbagi dalam sayatan pala, balok es, gula, air, serta dikit garam. Pala berikan aroma unik dari minuman yg bikin Anda ngiler, khususnya apabila Anda membelinya pada hari yg cerah.
Minuman ini tidak sekedar rasa-rasanya enak serta berikan kesegaran, dan juga sehat. Seperti yg sudah Anda tahu, pala efisien buat mengobati insomnia, menjadi lancar skema pencernaan, serta bahkan juga kurangi rasa sakit menstruasi. Es Pala versus kekinian ada dalam paket plastik di supermarket. Namun apabila Anda mengidamkan yg alami, Anda bisa berkunjung ke satu diantara stan ini:
- Es Mangga serta Pala Aming di Jalan Suryakencana
- De’Leuit Restaurant di Jalan Pakuan
- Es Pala Pak Ujang di Jalan Suryakencana
Memburu kuliner di kota Bogor sangatlah gampang. Hampir di tiap jalan pokok, Anda bisa menemukannya banyak kios berjejer, tawarkan beberapa type makanan atau minuman. Harga sangatlah dapat dijangkau sampai-sampai Anda betul-betul dapat terpikat dengan itu.
foods tradisional 